Técnico en Tecnología de los Alimentos
Alcance del Perfil Profesional. El Técnico en Tecnología de los Alimentos está capacitado para manifestar conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su área y de responsabilidad social al: “Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materia prima, insumos y/o productos terminados de la industria alimentaria”. “Operar, controlar los parámetros de proceso en las distintas líneas de producción y en los equipos a través de los instrumentos existentes de la industria alimentaria”. “Realizar e interpretar análisis y ensayos organolépticos, físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales en proceso, y productos alimenticios) de origen animal, vegetal, mineral y/o artificial), efluentes y emisiones al medio ambiente”. “Organizar y gestionar las actividades de laboratorio, de los distintos procesos de producción y/o del d...
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